The Red Dress

mardi 8 avril 2014

Petit guide de bonnes adresses parisiennes.

J'ai longtemps eu une dent contre Paris. Trop grande, trop polluée, trop oppressante, la capitale n'était clairement pas faite pour moi.
Il faut dire que j'ai toujours joué de malchance car à chaque fois que j'ai mis un pied là bas, les tempér atures chutaient, la pluie arrivait et honnêtement, quoi de pire que Paris sous la pluie quand tu n'y vis pas et que tu veux visiter plein de choses ?

Puis, debut fevrier j'y suis retournée avec mon barbu pour fêter notre anniversaire de rencontre.
L'hotel était parfait, bien placé, le soleil fut au rendez vous tout le week-end et Yelp m'a aidé à éviter les attrapes touristes. Resultat : De chouettes balades, des restaurants et des brunchs à tomber, en somme, un SUPER week-end !

Du coup je partage avec vous mes bonnes adresses qui vous feront découvrir ou redécouvrir un peu Paris :)



Le Chardenoux des prés, restaurant de Cyril Lignac.

27 rue du dragon 75006 - Saint- Germain des prés


CroquanG, gourmanG, malinG.

Des mois que j'attendais de mettre un pied chez Cyril Lignac.

Le lieu à une véritable histoire, Car avant d'appartenir à Cyril, le Chardenoux des près à fait la gloire de Claude Sainlouis (et vice versa)Ouverte dans les années 60, l'adresse devint  très vite LE lieu incontournable de  Paris où on retrouvait Gainsbourg ou Mitterrand.

La décoration ayant été conservée et restaurée, on est plongés dès l'entrée dans un univers chargé d'histoire à la fois cosy et puissant.
C'est probablement mon côté science po girl qui parle mais imaginer les conciliabules entre politiques, les idées lancées en l'air pour refaire le monde m'a transporté immédiatement.



Le soir c'est un menu à 39€ EPD avec la possibilité de choisir à la carte pour les petits appétits.Première surprise : Cyril sert des ravioles au brocciu. Quand on est corses, retrouver du brocciu en saison, dans un restaurant, ça vaut son pesant d'or.
D'autant que POUR UNE FOIS le nom de ce doux fromage était parfaitement orthographié.

Mon barbu a opté pour une entrée + un dessert, quand a moi j'ai fait la totale (Cyril le mérite bien non?).

J'ai pour ma part opté pour l'œuf moelleux, champignons de Paris poêlés aux noisettes entieres, sauce vin jaune et là c'est l'orgasme culinaire. Le vrai, celui qui a chaque bouchée vous arrache un petit cri de plaisir et vous rend toute chose. Une merveille ! Comment un oeuf peut il donner une telle dimension à un plat ? C'est bien simple, à l'heure où j'écris cet avis, j'en ai encore la chair de poule.


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Seconde partie du repas : ravioles de langoustines, céleri rave à la cannelle, crème de langoustines à la fève tonka.
Là encore c'était magique. L'assaisonnement était absolument parfait et la crème était si douce et si crémeuse (non ça n'est pas toujours ultra crémeux une crème) que je l'aurais bu à la paille si j'avais pu.
                                                                  Quel bonheur !

J'ai terminé avec un dessert retour en enfance, à savoir un pain perdu aux poires, caramel de noisettes, crème glacée à la vanille.
Il faut dire que j'attendais un peu au tournant ce pain perdu, étant maître es pain perdu et après avoir vu Cyril distiller des conseils pendant 40 minutes dans Le meilleur pâtissier, ce pain perdu ne pouvait pas faire flancher mes espérances !
Au final, il était délicieux, fondant en bouche et juste assez sucré. Associé aux poires et au caramel de noisettes l'ensemble est cohérent et termine le repas façon feux d'artifice.
Seul bémol, la crème glacée à la vanille. Pour avoir travaillé avec des glaciers artisanaux (et vivre à côté du meilleur glacier de Lyon) je l'ai trouvé un poil fade. Cela dit, ça n'a entaché en rien mon repas.

Le service est jeune, attentionné et d'une rare délicatesse. On sent ici une vraie volonté de bien faire, une implication totale pour le bonheur du client.

Tout ça fait que j'ai passé une soirée exceptionnelle, à la hauteur de ce que j'attendais d'un grand chef et surtout à la hauteur d'un anniversaire de recentre.

Chaque bouchée transporte au paradis des gastronomes et pour une gourmande comme moi, c'est un peu la consécration. Je peux mourir tranquille (ou continuer ma quête des grands restaurants) car j'ai connu un repas tout simplement incroyable. Le petit Jésus en culotte de velours comme dirait certains.



Le Soya - LE brunch Végétarien -

20 rue de la pierre levée 75011

" Je pourrais faire un bon végétarien si l'on décrétait un jour que le bacon est un légume. "
Je mange rarement végétarien, je suis une carnivore convaincue. Cela dit, de passage à Paris j'avais envie de tester une nouvelle manière de bruncher, plus saine, plus cuisinée que ce qu'on trouve habituellement. Après un rapide survol de Yelp (comme toujours) mon choix s'est porté sur Soya, avec une petite crainte tout de même quant à l'absence de viande/charcuterie. Après un grognement du barbu accompagné d'un : "Encore un coup des bouffeurs de graines" je me décide à réserver.

Nous arrivons donc dimanche, 14h, à 10 avec une poussette : EASY. L'accueil est cordial, bien qu'un peu rapide. Le lieu est vraiment beau, du bois, vue sur la cuisine, on a envie d'y passer l'après midi, entourés de copains, rien de mieux pour des retrouvailles entre potes !

Côté boissons chaudes : thé et café à volonté, la fana de chocolat chaud qui est en moi s'est sentie un peu lésée. C'est pas végétarien le chocolat chaud?

Par contre, côté jus de fruit c'est top : jus de fruits maison à tomber, pas à volonté mais environ 3 verres par personne ce qui est très correct.

Concernant le buffet, je n'ai qu'un mot : MIAM.
MIAM les lasagnes végétariennes,
MIAM la salade de penne aux champignons,
MIAM les petits beignets et
ULTRA MIAM la mousse chocolat-fruits de la passion.









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Nous nous sommes régalés et après plusieurs allers-retours nous étions tous repus et bienheureux. Bizarrement, une fois la première bouchée avalée, je n'ai plus entendu de critiques de mon barbu. Les bouffeurs de graines ont gagné la bataille !

À tester donc entre copains, végétariens ou non, car combler 10 carnivores avec un brunch végétarien, c'est un peu un exploit. 



Maison Georges Larnicol - Pour un petit creux -

132 blvd Saint Germain 75006


Georges Larnicol est un MOF ce qui implique une qualité de base assez haute. Cela dit je n'ai testé qu'une chose ici. LES KOUIGNETTES.
Déjà un nom mignon , moi ca me donne envie. Mais un nom mignon + une petite patisserie adorable c'est jackpot.

Une kouignette c'est un mini kouign amann. On a le choix ici entre plusieurs parfums : framboise, caramel beurre salé, chocolat, cointreau-oranges, de quoi satisfaire les becs sucrés !
Évidement qui dit kouign amann dit beurre, beurre et beurre, mais pour le coup, même si on sent le beurre c'est loin d’être écœurant, après, j'ai évité l'overdose de sucre en choisissant framboise plutôt que caramel beurre salé. Cette petite pâtisserie a rempli sa mission : caler la petite faim de l’après midi tout en étant délicieuse.

Concernant les prix : c'est au poids, mais comptez environ 3€ pour deux kouignettes, un prix mini pour un MOF, non ?

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Credit photo Rachel.A Yelp




Sabon - Pour un moment beauté -

32 rue des rosiers 75004 - Le Marais -

Sabon c'est une jolie petite boutique dans le Marais.
A peine l'entrée passée, on se sent détendue, hors du flux de touristes qui arpentent la rue des rosiers.
Du bois partout, des vendeuses souriantes et au milieu de la boutique une belle fontaine en pierre qui permet de tester les gommages.

C'est donc ce que nous avons fait ! J'ai opté pour vanille-coco et Ô bonheur, l'odeur m'a tout de suite transportée au bord d'une plage de sable blanc.
Tout les gommages sont fait à base de sels de la Mer morte et d'huile d'amande douce, autant dire que ma peau a adoré !

Petit plus Sabon est dans une démarche "green" en recyclant un maximum de ses produits, par exemple, les pots en verre des gommages sont en verre recyclé. 

Hyper efficace, et en accord avec l'environnement, que demander de plus ?



Credit photo : Pallavi A. Yelp


Voici pour la première partie de mes adresses parisiennes, qu'en pensez vous, ça vous donne envie ?
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mardi 11 mars 2014

Yeah we all shine on, like the moon, and the stars, and the sun.

Avec les températures très printanières de ces derniers jours, j'ai jeté ma veste (au placard)(du calme, je suis pas une BM ultra consommatrice) et j'ai filé au soleil.
Et à Lyon, qui dit soleil dit aussi Confluence. Ce nouveau quartier a parfaitement aménagé ses quais et y faire des photos est un vrai bonheur ! Il n'y pas grand monde (je suis timide) et l'architecture y est innovante et donne aux photos un côté très original :) 
Ajoutons à ça, la proximité de la Saône et des nouvelles chaussures --> Serena au paradis !


J'ai encore du mal à porter mes lunettes de vue, mais grâce au blog je m'y fais peu à peu. Si dans le miroir j'ai du mal, bizarrement en photo j'aime bien, c'est le début de l'acceptation non? 


Un look en pantalon, avec des chaussures plates c'est assez rare pour être souligné et au final, j'aime bien ! Qu'en pensez vous?






 Chemise : Asos
Broche : Bloody Frills
Jean : Pull and Bear
Chaussures : Pimkie
Sac : Cache-Cache
Bagues : H&M









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vendredi 7 mars 2014

Le Clarins Skin Spa, Lyon




J'ai une longue histoire avec Clarins, un de mes premiers souvenirs est l'immense bouteille d'Eau Dynamisante qu'avait ma mère.
Cette odeur classique, intemporelle est un peu ma madeleine de Proust alors quand on m'a proposé de tester le tout nouveau Clarins Skin Spa de Lyon, j'ai sauté sur l'occasion. 

Retomber quelques instants en enfance tout en mettant en valeur sa féminité c'est ce que j'attendais de ce rendez-vous. Et ce fut réussi ! Un vrai moment de détente comme on en connaît peu. Ici on est pas juste là pour se faire masser, on est là pour se détendre totalement.

Le lieu est assez inhabituel car situé en plein milieu du printemps, à la fois hyper accessible et préservé.
Ce qui est étonnant c'est le calme absolu qui règne dès qu'on passe la porte. Pas un bruit, rien. On entre dans un cocon, une bulle hors du temps.

La cabine est grande, le design est épuré, les couleurs chaudes, tout est étudié pour se sentir à l'aise immédiatement. Le tout est complété par un plafonnier nuage et une table de massage absolument parfaite : car on se glisse dedans comme dans un lit, avec une couette. La température et la hauteur s'adaptent en fonction de la personne. Imaginez le bonheur de se glisser dans un lit chaud, en fin de journée avec pour seul but de se détendre. On est d'accord, ça vend du rêve? 




Point important : tout est handi friendly, de la cabine de douche à la table de massage. C'est assez rare pour être souligné !


Les prestations sont ultra personnalisées (modelage, corps, visage, maternité, hommes) soit en tout une bonne vingtaine de prestations différentes adaptables à vos besoins et surtout à vos envies. 


Je suis une boule de stress. Le genre qui accumule, accumule jusqu'à exploser et malheureusement ça se ressent au quotidien, mon corps et fatigué et bourré de tensions en particulier au niveau de la nuque, j'ai donc un vrai besoin de détente.

L'accueil est  adorable, et Hohng-Anh, la masseuse est d'une rare délicatesse. Tant dans sa manière de mettre en condition que dans sa façon de masser. D'ailleurs, la séance commence par 10 minutes de détente sensorielle composée d'exercices de respiration et d'un massage crânien.
Car - et c'est juste - quand on commence directement un massage on perd au moins 10 minutes avant de se défaire du stress quotidien et d'entrer en détente. Ce laps de temps permet donc de profiter totalement de l'ensemble du massage. 

J'ai opté pour un soin de 45 minutes épaules et nuque et ce fut un bonheur ! Glissée dans le lit, j'ai pu choisir mon huile de massage (dont la formule n'a pas changé depuis sa création) et me laisser porter.




Au final, ce sont 45 minutes qui passent à la vitesse de l'éclair, on s'habitue vite au luxe, au calme et à la volupté ;)


Après le massage, on m'a laissé tout le temps que je voulais pour reprendre mes esprits et me rhabiller. Ce n'est pas l'usine, on est privilégiés et il n'y a pas de client qui trépigne pour prendre la suite. Le bonheur se termine avec un thé bien chaud et un diagnostic personnalisé sur ma peau et mes besoins sans forcer à l'achat. Je suis sortie totalement détendue, physiquement et mentalement. La plénitude. 

Ce que j'apprécie chez Clarins, c'est l'amour de la femme, la volonté de la mettre en valeur telle qu'elle est et ça se remarque rien qu'en regardant leur dernière égérie . Pas de Photoshop, elle a des rides mais elle est belle, telle qu'elle est, parce qu’honnêtement, vous n'en avez pas assez des pubs pour les crèmes anti rides avec pour égéries des nanas de 20 ans ?


Plus qu'une marque, Clarins est une philosophie, un amour de la féminité et ça sent ressent vraiment quand on arrive dans le skin Spa.





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lundi 3 mars 2014

La capeline.

Depuis que j'ai mis les pieds chez BCBG je rêve de chapeaux, du coup, ma collections s'agrandit peu à peu et je suis passée du Trilby noir classique et passe partout à la capeline lie de vin, plus voyante mais tellement plus incroyable!

Je l'avais déjà repérée lors de ma première venue et j'ai craqué lors d'une soirée prohibition organisée par Yelp! Elle était là, m'a attendu, longtemps,  seule sur son étagère. En deux mots, elle était faite pour moi. Depuis je ne la quitte plus et la porte avec à peu près tout.
D'ailleurs si vous aussi vous voulez craquer, BCBG fait d'énormes réductions (jusqu'à -70% !) jusqu'au 16 mars, sur le site internet et en boutique, donc n'hésitez pas :)

Sinon on retrouve ma très jolie paire d'escarpins en 35 s'il vous plait! Si je m'étais pas fêlé le coccyx à la patinoire deux jours après ces photos je la porterais TOUT LE TEMPS. (Oui je me suis fêlé le coccyx, tu me connais, je suis Pierre Richard) 
J'ai rarement eu de chaussures aussi confortables et agréables à porter. Malgré un talon  assez haut, j'ai l'impression de porter des chaussons.

Bref, du soleil, une capeline, la Saône : Lyon, la vie!







Haut : New Look (old)
Jupe : H&M
Chaussures : André
Capeline : BCBG
Collier : Secrets de filles (Paris)




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mercredi 19 février 2014

The only escape from miseries of life are music and cats.


Depuis que je suis sur Pinterest, j'ai appris une chose : les animaux sont une source de MARADE digne de l'emsemble des humoristes existants.

Dès que j'ai une petite baisse de morale, je file sur mon board "Lovely pets" et tout va mieux. Chats, chiens, écureuils... C'est une source intarissable de fous-rires!

Les images parlant mieux que les mots, je vous laisse apprécier!




Ceci n'est qu'un bref aperçu, mais si vous avez ri, allez faire un tour sur mon board, vous allez adorer!

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jeudi 13 février 2014

Cheesecake au citron vert, speculoos et framboises fraîches & sa transformation en verrines

Suite à l'engouement des gourmands d'instagram et twitter, j'ai promis de poster ici cette recette totalement orgasmique!
Elle a tout pour plaire : le sucre et la cannelle des speculoos, l'arôme inimitable du citron vert et l'acidulé des framboises fraîches, vous l'avez compris, c'est une vraie tuerie!

La recette est très simple et assez rapide, sachant que si vous manquez de temps, vous pourrez toujours transformer ce cheesecake en verrines du plus bel effet.

J'ai appris durant un atelier dégustation au Crock´n'roll à faire cet appareil a cheesecake sans cuisson, tout bête et pourtant si parfumé, voici donc ma version revisitée!



Pour un moule de 16cm de diamètre : 


Appareil à Cheesecake :

- 200g de fromage frais (J'ai utilisé du Elle&Vire spécial cheesecake)
- 35g de cassonade 
- Les zestes de 3 citrons verts
- Les jus d'un citron vert (ou deux selon la taille)

Base : 

- 80g de speculoos
- 40g de beurre
- 40g de sucre

Garniture :

- Framboises fraîches à volonté 

Préparation : 

- Mélanger le fromage frais, la cassonade, les zeste et le jus jusqu'à obtention d'une texture légère et crémeuse. Attention, l'appareil doit avoir la consistance d'une crème épaisse, il ne doit surtout pas être liquide.

- Laisser reposer au frais pour faire infuser le citron vert.
- Pendant ce temps, réduire le speculoos en miettes au mixeur.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre
- Ajouter les speculoos émiettés et utiliser aussitôt cette base.
- Dans un moule à manqué démontable (l'idéal pour le cheesecake) déposer un papier cuisson et étaler rapidement votre base de speculoos et la compresser afin qu'elle supporte bien la découpe.
- Une fois la base refroidie, ajouter l'appareil à cheesecake et laisser reposer entre 1 et 2h au frais (plus longtemps ça repose, mieux c'est) 
- Ajouter les framboises juste avant de servir et déguster!


Les verrines


Si vous n'avez pas le temps de laisser reposer, que vous avez une envie subite de cheesecake ou que des amis débarquent à l'improviste, vous pouvez transformer cette recette en verrines absolument parfaites!
Il suffit pour cela de préparer votre appareil à cheesecake comme ci dessus, de réduire les speculoos en miettes et d'alterner les couches : appareil - speculoos - framboises fraîches et c'est prêt!


Simple mais fameux! 
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